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I terreni

Coltiviamo circa 5 ettari di terreni collinari in parte anche terrazzati.
Utilizziamo gli appezzamenti meccanizzabili per la produzione di fieno e di orzo mentre le zone terrazzate più impervie vengono fatte pascolare dagli animali.
Concimiamo i prati unicamente con il nostro letame, ci occupiamo direttamente della preparazione primaverile degli appezzamenti e di tutte le operazioni della fienagione estiva.
La scelta, spesso molto impegnativa, di condurre direttamente la coltivazione del fondo nasce da alcune nostre semplici convinzioni:

  • solo rispettando le caratteristiche dei suoli si può continuare ad utilizzarli senza comprometterne la durata nel tempo
  • solo intervenendo nei momenti giusti è possibile effettuare la letamazione e la preparazione dei prati nel periodo invernale senza comprometterne la struttura
  • solo prestando la massima attenzione e tempestività è possibile ottenere la qualità auspicata nei foraggi aziendali